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材質(zhì)：ABS樹(shù)脂　　單只尺寸：高27.5*寬12*長(zhǎng)13.5cm　　重量約：650g 　　電壓：100V-270V　　功率：12W 
　計(jì)量杯耐熱溫度：約80℃　本體耐熱溫度：約80℃ 
 家用酸奶機(jī),乳酸菌機(jī),奶酸機(jī)也叫優(yōu)酪乳酸奶制造機(jī)，酸奶以前只有在商店才可以買(mǎi)到，現(xiàn)在有了這臺(tái)家用酸奶機(jī)，您可以自己動(dòng)手制造，干淨(jìng)衛(wèi)生。愛(ài)怎么吃就怎么吃。 
商品詳細(xì)描述：  

    本優(yōu)酪乳制造機(jī)是利用攝氏42度的恒溫，將加入菌種后的牛奶或豆?jié){，經(jīng)過(guò)8小時(shí)的發(fā)酵制成。  
自制發(fā)酵乳 腸道大掃除,每天早上起床，喝下350cc優(yōu)酪乳，能享受快意排便。. 因?yàn)槿樗峋艽龠M(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助正常排便，排出體內(nèi)毒素癈物，如此皮膚自然美麗。更有令人意想不到的減肥效果喔！ 優(yōu)酪乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，優(yōu)酪乳由牛奶發(fā)酵而來(lái)，所以保有牛奶的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)，在發(fā)酵的過(guò)程中，將牛乳中較大分子的脂肪、蛋白質(zhì)及乳糖先行分解，所以比牛乳更容易被人體消化吸收，適合嬰幼兒、消化不良及乳糖不耐癥患者使用。商品詳細(xì)描述： 

如何自制優(yōu)酪乳 
　現(xiàn)介紹一種簡(jiǎn)便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是： 　　 
　�。�1）先買(mǎi)1瓶酸牛奶作為菌種，1瓶酸牛奶可接種5瓶鮮奶。 　　 
　�。�2）將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。 　　　 
　�。�3）將鮮奶加熱煮沸1~2分鐘，在煮沸中加8%至10%的白糖，經(jīng)煮沸殺菌的牛奶，冷到40~43度就進(jìn)行接種。 　　 
　�。�4）把買(mǎi)回的1瓶酸牛奶，分別倒入5個(gè)消毒后的空奶瓶?jī)?nèi)，后立即將消毒的鮮奶倒入5個(gè)奶瓶中，并加以攪拌，后加蓋。 　　 
　�。�5）放在35-37度C左右的溫度下進(jìn)行發(fā)酵（若實(shí)在沒(méi)條件，可用干淨(jìng)的紗布或塑料袋把攪拌加蓋的瓶奶包好，放在爐灶上發(fā)酵），約經(jīng)4~6小時(shí)就可形成凝塊（形似豆腐花），這時(shí)可移入冰箱內(nèi)冷凍，第2天便可飲用。若要連續(xù)制酸牛奶，可用你自已前1天所制成的酸牛奶作為菌種。 　　 
　　制酸牛奶，如果沒(méi)有鮮奶，可用奶粉，用時(shí)按1比7~8加熱水調(diào)制并煮沸殺菌。 
酸奶保存方法： 
          酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕腹脹、消化不良等癥狀。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃～4℃的環(huán)境中存活期是靜止的，但隨著環(huán)境溫度的升高乳酸菌會(huì)快速繁殖、快速死亡，這時(shí)的乳酸菌飲料就成了無(wú)活菌的酸性乳品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃～6℃下保藏，否則容易變質(zhì)。如溫度超過(guò)60度，活性乳酸桿菌就會(huì)失效。 


        優(yōu)酪乳制造方法:將1000cc鮮乳或豆?jié){之原包裝打開(kāi),加入50cc之現(xiàn)成優(yōu)酪乳或酵母菌,靜置8~12小時(shí),即凝結(jié)成原味優(yōu)酪乳,可隨個(gè)人口味加入果糖或蜂蜜ˋ水果ˋ果汁...等,或調(diào)制成敷臉ˋ美白ˋ去角質(zhì)之美容保養(yǎng)品. 
優(yōu)酪乳也可以對(duì)抗霉菌。嗜酸乳桿菌可以在試管中抑制念珠菌的生長(zhǎng)，臨床上有人用含乳酸桿菌的乳品在預(yù)防陰道念珠菌的復(fù)發(fā)上，事實(shí)上優(yōu)酪乳長(zhǎng)期以來(lái)一直是陰道炎的民間療法之一，且嗜酸乳酸桿菌本來(lái)就是陰道里的正常雜菌之一，藉由將肝醣發(fā)酵成乳酸，它可使陰道維持正常的酸鹼值。除了在陰道局部使用優(yōu)酪乳外，吃?xún)?yōu)酪乳也可以預(yù)防陰道念珠菌感染，１９９２年Hilton等人發(fā)現(xiàn)，食用含嗜酸乳桿菌的優(yōu)酪乳的病人其陰道念珠感染率低了三倍，而陰道念珠菌的菌落數(shù)則降低四倍。 
　　優(yōu)酪乳為什么能抗菌呢﹖食用優(yōu)酪乳后，乳酸菌會(huì)與葡萄球菌，大腸桿菌等菌種競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)及附著位置，使這些致病菌不易在腸道生存。此外，乳酸菌可自行產(chǎn)生天然的抗生素，例如保加利亞乳酸桿菌可產(chǎn)生Bulgarican，嗜酸乳桿菌可制造Acidolin, Acidophilin及Lactocidin，短乳桿菌（Lactobacillus brevis）可制造Lactobacillin及Lactobrevin，其中Acidophilin及Bulgarican是Shanani于１９８３年從優(yōu)酪乳中分離出來(lái)的成份，F(xiàn)ernandes等人在１９８７年的研究顯示這兩種成份是對(duì)付腐生菌最有效的天然抗生素。因此，優(yōu)酪乳對(duì)抗病菌的能力來(lái)自活的乳酸菌本身、乳酸菌的代謝物、及酸性環(huán)境，抗菌效果來(lái)自乳酸、過(guò)氧化氫、膽鹽、bacteriocins、及類(lèi)抗生素物質(zhì)。